Receta de Ensalada de Pasta
Las pastas son tradicionalmente
consumidas como platos calientes, acompañadas de salsas. Aquí sugerimos una
opción diferente: Ensalada de Pastas. Es
un plato preferiblemente frío, o tibio, que da cabida a la creatividad culinaria
de cada uno. Son infinitas las combinaciones que se pueden realizar. Conviene
utilizar pastas huecas, y si es posible de colores, para dar mas vista al
plato. A continuación tendrás una de las opciones, pero no te limites a ello,
ve que tienes en casa, ¡y a cocinar!
-
Ingredientes:
-250grs
pasta seca
-2
tomates o un puñado de tomates cherry
-hojas
de albahaca
-nueces
-panceta
-jamón
-50grs
de ricotta
-3
dientes de ajo
-sal
y pimienta a gusto
-aceite
(si es de oliva mejor)
-
Porciones: 4
-
Preparación:
Poner los fideos a cocer (también se pueden utilizar los sobrantes e una comida
anterior). Mientras tanto, picar en un recipiente los tomates en cubos
pequeños, las hojas de albahaca, los dientes de ajo, las nueces. Agregar sal y
pimienta a gusto. Reservar. Cortar la panceta en tiritas finitas al igual que
las fetas de jamón, y fritar hasta dorar. Agregar esto a la preparación
anterior. Cuando la pasta esté lista la
colocamos en una fuente de servir, una vez fría o tibia (como se refiera)
incorporar la mezcla de ingredientes que teníamos reservada; mezclar y agregar
el aceite de oliva a gusto.
¡Y Ensalada
de Pasta lista!
-
Siempre se
considera la pasta como un alimento poco dietético, pero en realidad la pasta
no engorda, lo que si hace que sea alta en calorías son las salsas con que se
acostumbra acompañarlas. Esta opción de Ensaladas
de pastas, nos permite disfrutar de ellas sin miedo, e incorporar los
beneficios de las verduras, frutas y legumbres en ella.
Fotos de Ensalada de Pasta:
- 16 Recetas de Ensaladas
- Ensalada Cesar
- Ensalada de Pasta
- Ensalada de Aguacate
- Ensalada Caprese
- Ensalada de Arroz
- Ensalada China
- Ensalada de Atun
- Ensalada de Bacalao
- Ensalada de Col
- Ensalada de Frutas
- Ensalada de Manzana
- Ensalada de Pollo
- Ensalada de Queso
- Ensalada de Espinacas
- Ensalada de Garbanzos
- Ensalada Rusa
- Coctel: Amaretto Cooler
- Coctel Aperol Sour
- Coctel Apricot Fizz
- Coctel Batida de Maracuya
- Coctel Batida de Naranja
- Batida de piña con cachaça
- Caipirinha
- Coctel Mojito
- Coctel Piña colada
- Daiquiri
- Arroz Chaufa
- Pescado Chino
- Pollo al Sillau con Ensalada China Picante
- Camarones en Salsa Thai
- Cerdo Agridulce
- Tallarines Chinos
- Flan de Almendras
- Pan Integral
- Pan de Maíz
- Arroz con leche
- Pan para Tostadas
- Pan de Leche Victoriano
- GATEAU DIANE (para ocasiones especiales).
- SOUFFLÉ FRIO DE FRAMBUESAS
- PASTEL OLIMPICO
- Tarta de chorizo y cebollas
- TIRAMISU
- TERRINA DE SALMÓN Y PUERROS
- CROISSANT FRANCÉS
- PASTEL DE PESCADO
- Brownies
- BACALAO A LA VIZCAÍNA
- Bacalao con Tomate
- FLAN DE CAFÉ
- TARTA DE CHOCOLATE CON TRUFA Y NATA
- Bacalao A La Braz
- Bacalao al Pil Pil
- Bacalao a la Portuguesa
- Bacalao al Douro
- Sushi de Salmón
- Salmón Cocinado en Adobo
- Pavo Asado Relleno
- Guiso de Lentejas
- Pizza
- Regaña (galletas andaluzas)
- Torta de Naranja
- Galletitas De Coco Bañadas
- Empanadas Criollas
- Pan Con Grasa (Cuernitos, Cañoncitos)
- Spaghetti con Berenjenas y Salsa de Tomate
- Lasaña De Cinco Quesos
- Rizzotto a la Milanesa
- Gazpacho Andaluz
- Moñitas a la Inglesa
- Zancanas:
- Ensalada de Verano con Gelatina
- Flan de Gelatina de Naranja Y Café
- Sopa de Zanahorias
- Sopa de Tallos de Berros
Te proponemos esta selección de 
Del 14 de Junio al 14 de Septiembre, podremos disfrutar de