Todos sabemos lo importante que es la vitamina C para el organismo, especialmente cuando se nos viene el invierno.
Es una vitamina beneficiosa para todos los momentos, en especial para los niños, ya que combate cualquier enfermedad que los ataque. Interviene en la formación de colágeno, que es una proteína que alimenta, refuerza y mantiene unidos a los tejidos de nuestro cuerpo.
Ayuda a que las heridas sequen más rápido ya que el colágeno actúa como pegamento natural que mantiene unidas a las células de la piel que se forman cuando una herida se cierra.
A largo plazo previene enfermedades del corazón y el cáncer, ya que protege a las células del cuerpo contra la oxidación. O sea que cuanto antes se empiece con su ingesta más protegidos estamos y reducimos considerablemente el riesgo de padecer esas patologías.
Su carencia produce el escorbuto, cuyos síntomas son: tumefacción, hemorragia en las encías, y dolores articulares.
Cuando tenemos carencias de ésta nos sentimos cansados y con dolores en todo el cuerpo. En cualquier caso se precisan 180-190 días de ingesta negativa para presentar estos síntomas.
Pero cuidado No crea que es cien por cien benévola su ingesta.
Expertos en éste tema han difundido una información que creó polémica.
Se dice que la dosis diaria óptima de vitamina C para un adulto es de 200 miligramos, y que dosis altas de ésta vitamina en una ingesta hace que el organismo pierda capacidad de absorción y expúlselo que sobra, creando así cierto tipo de intoxicación.
Entonces no consuma ni más ni menos de ésta de vitamina, simplemente la dosis justa que su cuerpo necesite.
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